Thème 4 : la chimie organique
Chapitre 22
Synthétiser des molécules, fabriquer des nouveaux matériaux, respecter l'environnement
Stratégie de la synthèse organique :
- identification des réactifs, du solvant, du catalyseurs, des produits
- détermination des quantités des espèces mises en jeu, identification du réactif limitant
- choix des paramètres expérimentaux : température, solvant, durée de la réaction, pH
- choix du montage, de la technique de purification, de l’analyse du produit
- Calcul du rendement
- Aspects liés à la sécurité, à l’environnement
- Coûts
Les capsules
Les techniques expérimentales à connaitre
Principe du chauffage à reflux
Mesurer la masse volumique d'un liquide
La filtration sous vide
Utilisation de l'ampoule à décanter
Les vidéos pour compléter le cours
Chimie verte des végétaux pour remplacer le carbone
Le bilan carbone
Les exercices corrigés
La fiche BAC
La carte mentale
